Dalam dunia kuliner, tepung maizena biasanya paling sering dijadikan sebagai alat pengental pada makanan yang berkuah atau saus. Tapi selain fungsinya sebagai alat pengental, tepung maizena ternyata punya beberapa fungsi lainnya, seperti: 1. Memberikan Rasa Juicy Pada Daging. Fungsi tepung maizena yang lainnya adalah sebagai pemberi rasa juicy 3. Tepung Apa yang Tepat untuk Kue Nastar ? Gunakan tepung terigu Protein Rendah, contoh di pasaran Terigu merek Kunci keluaran Bogasari. tepung terigu yang sudah dibeli dalam kemasan tertutup, tidak perlu lagi disangrai. Apalagi kalau untuk nastar, tepung yang disangrai malah bikin nastar kita jadi terlalu renyah dan gampang hancur. 4. Tepung kue: Tepung kue memiliki kandungan protein terendah, yaitu sebesar 5–8%. Dengan kandungan protein yang begitu rendah, makanan yang diolah dari tepung kue akan begitu renyah. Maka dari itu, tepung ini cocok untuk berbagai olahan makanan yang dipanggang. Tepung pastri: Kandungan protein pada tepung pastri adalah 8–9%. Hal inilah yang 2 sdm tepung maizena 200 gr selai nanas. Olesan: Kuning telur secukupnya Keju cheddar parut. Cara membuat: - Campurkan margarin, kuning telur dan gula halus, aduk rata dengan mixer. - Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk lalu aduk dengan spatula. - Pipihkan 1 sdm adonan dan isi dengan selai nanas. Dilansir dari MasterClass, tepung ketan terbuat dari biji beras ketan yang dikeringkan. Tepung ketan biasanya digunakan sebagai bahan membuat makanan khas Asia. Tepung ketan memiliki banyak fungsi terutama jenis tepung ketan putih yang banyak diolah menjadi bahan membuat jajanan pasar. Dikutip dari berbagai sumber, berikut penjelasan singkatnya. 20 gr tepung maizena. 250 gr tepung terigu Kunci Biru premium. 2 butir kuning telur. Bahan isian: 4 buah nanas kupas yang telah diparut. 1 batang kayu manis. 100 gr gula pasir. Bahan olesan: 1 butir kuning telur. 1 sdt susu evaporasi. Cara Membuat : Tuangkan butter dan gula halus ke dalam wadah, lalu cukup mixer hingga merata. 2. 9Gl27.

kegunaan tepung maizena untuk kue nastar